mengapa saat memakan nasi jika didiamkan terus nasi itu akan menjadi manis (yang jawab dapat 15 poin)

karena dimulut ada air ludah yg mengandung enzim amilasi (ptyalin) yg berfungsi mengubah karbohidrat menjadi glukosa yg rasanya manis. jika mengnyahnya hanya sebentar biasanya tdk terasa manis. karena perubahannya memerlukan waktu. ketika anda mengunyah nasi terus menerus maka dg waktu yg cukup enzim ptyalin mengubah karbohidrat yaitu nasi menjadi glukosa.

............................................